Червоний перець чілі мелений
50 ₴/50 г.
Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 ₴
- В наявності
- +380 (68) 334-27-68Олег
Червоний перець чилі-однорічна трав'яниста рослина з сімейства капсикума висотою до 60 см. Порошок перцю отримують шляхом перемелювання висушених плодів рослини, які в процесі сушіння набувають знайомий нам всім насичений помаранчево-червоний колір.
Якісна приправа не містить грудок і володіє надзвичайно насиченим ароматом і пекучим смаком.
Перець чилі володіє сильним пряним ароматом і гострим пекучим смаком. Пекучість перцю залежить від кількості, що міститься в ньому речовини капсаїцину. Чилі містить вітаміни А, В1, В2, Р, С (якого в ньому в 2 рази більше, ніж в лимоні), жирні олії 10-15%, 2,5% цукру, 1,2% білка, 0,5% мінеральних речовин, 0,1-1,25% ефірних масел, фарбувальні компоненти каротиноїди, капсорубін, капсантин, каротин.
Пряність додають в м'ясні страви, птицю, салати, супи і борщі. З додаванням перцю готують різні соуси, заправки для салатів, маринади, суміші спецій. Багато кулінарів додають мелений перець чилі при приготуванні шоколаду, цукерок, десертів.
Склад: червоний перець чилі 100%
Харчова та енергетична цінність на 100 г продукту-40 ккал Білки: 2г, жири: 0,2, вуглеводи: 9,5 г
Країна походження: Індія
- Ціна: 50 ₴/50 г.