Красный перец чили молотый
50 ₴/50 г.
Минимальная сумма заказа на сайте — 150 ₴
- В наличии
- +380 (68) 334-27-68Олег
Красный перец чили - однолетнее травянистое растение из семейства капсикума высотой до 60 см. Порошок перца получают путем перемалывания высушенных плодов растения, которые в процессе сушки приобретают знакомый нам всем насыщенный оранжево-красный цвет.
Качественная приправа не содержит комков и обладает чрезвычайно насыщенным ароматом и жгучим вкусом.
Перец чили обладает сильным пряным ароматом и острым жгучим вкусом. Жгучесть перца зависит от количества, содержащегося в нем вещества капсаицина. Чили содержит витамины А, В1, В2, Р, С (которого в нем в 2 раза больше, чем в лимоне), жирные масла 10-15%, 2,5% сахара, 1,2% белка, 0,5% минеральных веществ, 0,1-1,25% эфирных масел, красящие компоненты каротиноиды, капсорубин, капсантин, каротин.
Пряность добавляют в мясные блюда, птицу, салаты, супы и борщи. С добавлением перца готовят различные соусы, заправки для салатов, маринады, смеси специй. Многие кулинары добавляют молотый перец чили при приготовлении шоколада, конфет, десертов.
Состав: Красный перец чили 100%
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта - 40 ккал Белки: 2г, жиры: 0,2, углеводы: 9,5г
Страна происхождения: Индия
- Цена: 50 ₴/50 г.